Dolci

Il Pandolce Ligure nasce dalla volontà dello chef Enrico Marmo di creare un prodotto da forno tipico Ligure di altissima qualità utilizzando i limoni della Riviera, e le olive Taggiasche candite che con la loro naturale sapidità conferiscono lunghezza nel gusto, il tutto chiuso dal sapore del pinolo piacevole quando ben bilanciato con gli altri aromi. Tra gli ingredienti non può mancare l'Olio Extra vergine di oliva Taggiasco del Frantoio di Sant'Agata di Oneglia.

Da un'antica tradizione della nonna Caterina e della bisnonna Modestina della Famiglia Mela, solite preparare il dolce natalizio con il nostro delicato olio Taggiasca, è nata l’idea del FIORE all’olio extra vergine di oliva Taggiasca del nostro Frantoio, prodotto in collaborazione con un famoso pasticciere artigiano. Abbiamo così ottenuto un dolce molto morbido e profumato ancora più digeribile e leggero.