Hanno un diametro di 15 mm e sono lunghe 25 mm.
Il tempo di cottura è di 8-10 minuti.
La nostra pasta viene prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall'azienda.
Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l'acqua.
Utilizziamo trafile circolari in bronzo ed essicchiamo le Lumache Rigate con temperature min. 36°C e max 55°C per 22 ore.
Hanno un diametro di 15 mm e sono lunghe 25 mm.
Il tempo di cottura è di 8-10 minuti.
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Consegnamo in Provincia di Cuneo.
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