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Miele di Acacia Bio 250 Grammi
€9,50 EUR
Imposte incluse.
Raccolto in Piemonte nel mese di maggio. Chiaro e delicato, con il suo tipico retrogusto vanigliato, di confetto. Non cristallizza.
ABBINAMENTO
Versatile e adatto a qualsiasi utilizzo è ottimo per accompagnare diversi tipi di formaggi.
Quando i fiori iniziano a sbocciare, gli alveari sono posizionati in mezzo a boschi di acacia; il miele viene raccolto poco prima della fine della fioritura per ottenere un miele monoflorale eccezionalmente puro.
Portiamo il miele al giusto livello di umidità prima di estrarlo, per garantire l'integrità e la conservazione del prodotto nel tempo. La smielatura avviene per centrifugazione a freddo per preservarne i valori nutritivi e le caratteristiche organolettiche.
Filtriamo il miele attraverso filtri di tessuto per eliminare eventuali residui di cera o altre impurezze. Conserviamo il miele in contenitori di inox e invasettiamo a mano.