Olio di Oliva 5 Litri

Olio di oliva composto di oli di oliva raffinati e oli di oliva vergini.

L'olio di oliva del Frantoio vanta un'aggiunta del 20% di Olio Extra Vergine di Oliva. E' adatto agli usi più diversi in cucina  e principalmente è perfetto per friggere perché sopporta la temperatura più elevata richiesta da questo tipo di cottura senza bruciare e cioè senza raggiungere il "punto di fumo". Si chiama così il punto nel quale un grasso si altera e perde il colore generando composti di cattivo sapore e in qualche caso tossici. Si consiglia quindi in frittura di usare olio di oliva e una padella antiaderente con fondo spesso e bordi bombati per migliori risultati.