Aceto Balsamico di Modena IGP 4 Medaglie d'oro 250ml

Descrizione Prodotto

Ingredienti: Mosto cotto d’uva, aceto di vino. Contiene SOLFITI.

Affinamento: In barrique di acacia, dismesse da cantine vinicole

Abbinamenti Enogastronomici:

• Eccellente su un tagliere di formaggi con caprino, pecorino e formaggi di latte vaccino;
• Ottimo su piatti di pasta fresca e ripiena, come ravioli o passatelli asciutti vecchia Modena;
• Lo consigliamo sulla zucca arrosto o su piatti a base di zucca, quali tortelloni o risotto, vellutata, flan o torte salate;
• Perfetto sulla carne rossa, sulle patate al forno e le verdure arrosto;
• Può sostituire la salsa BBQ sulle costine o la salsa teriyaki sui piatti asiatici;
• Ottimo su insalate di avocado, salmone affumicato e piatti di pesce crudo o cotto;
• Ideale anche sulla frutta fresca o dessert al cucchiaio, come il gelato o la panna cotta.

Note Degustative:

Ricco bouquet di aromi e profumi di frutta matura accompagnati da note di tabacco, caffè tostato e sentori di legno. Particolarmente denso e dolce con un finale pungente