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Aceto Balsamico di Modena IGP 4 Medaglie d'oro 250ml

Origine: Italia

Peso indicativo prodotto: 250 g

Ingredienti

Mosto d'uva cotto, aceto di vino invecchiato.

Descrizione Articolo

Aceto Balsamico di Modena IGP 4 Medaglie d'Oro di Acetaia Giusti, affinato a lungo in antiche botti di legni pregiati. Vellutato, denso e complesso, con note di prugna, confettura di frutti rossi e legno dolce, eccellente a crudo su formaggi stagionati e risotti.

Metodo di Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce diretta e fonti di calore. Richiudere bene dopo l'uso.

Metodo di Preparazione

Pronto all'uso: versare a crudo a gocce o a filo sulle pietanze, oppure aggiungere a fine cottura per glassare e insaporire.

Allergeni

Contiene anidride solforosa e solfiti naturalmente presenti nei mosti e nell'aceto di vino. Si raccomanda di verificare sempre l'etichetta fisica del lotto per eventuali allergeni o tracce da contaminazione crociata.

Descrizione Prodotto

Ingredienti: Mosto cotto d’uva, aceto di vino. Contiene SOLFITI.

Affinamento: In barrique di acacia, dismesse da cantine vinicole

Abbinamenti Enogastronomici:

  • Eccellente su un tagliere di formaggi con caprino, pecorino e formaggi di latte vaccino;
  • Ottimo su piatti di pasta fresca e ripiena, come ravioli o passatelli asciutti vecchia Modena;
  • Lo consigliamo sulla zucca arrosto o su piatti a base di zucca, quali tortelloni o risotto, vellutata, flan o torte salate;
  • Perfetto sulla carne rossa, sulle patate al forno e le verdure arrosto;
  • Può sostituire la salsa BBQ sulle costine o la salsa teriyaki sui piatti asiatici;
  • Ottimo su insalate di avocado, salmone affumicato e piatti di pesce crudo o cotto;
  • Ideale anche sulla frutta fresca o dessert al cucchiaio, come il gelato o la panna cotta.

Note Degustative:

Ricco bouquet di aromi e profumi di frutta matura accompagnati da note di tabacco, caffè tostato e sentori di legno. Particolarmente denso e dolce con un finale pungente

€39,90 EUR
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Aceto Balsamico di Modena IGP 4 Medaglie d'Oro di Acetaia Giusti, affinato a lungo in antiche botti di legni pregiati. Vellutato, denso e complesso, con note di prugna, confettura di frutti rossi e legno dolce, eccellente a crudo su formaggi stagionati e risotti.


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