Aceto Balsamico di Modena IGP 5 Medaglie d'oro 250ml

Descrizione Prodotto

Di grande corpo, dal gusto ricco e aromatico, con persistenti note legnose.

Orgoglio e massima espressione dell’arte acetiera Giusti, il 5 Medaglie d’oro è un Balsamico denso e strutturato. Grazie al lungo affinamento in legni diversi, si presenta estremamente aromatico, rotondo e di gusto bilanciato.

Ingredienti: Mosto cotto d’uva, aceto di vino. Contiene SOLFITI.

Affinamento: In batterie di antiche botticelle realizzate in legni di varietà diverse.

Abbinamenti Enogastronomici:

• Ideale su primi piatti come tortelloni ricotta e spinaci, passatelli asciutti Vecchia Modena, o risotto con crema di Parmigiano Reggiano;
• Eccellente su filetti, carni alla griglia, carpacci o salumi;
• Ottimo anche su crostacei e tartare di pesce;
• Lo consigliamo su scaglie di Parmigiano Reggiano, uova fritte, omelette, soufflé o torte salate saporite;
• Perfetto con le fragole, il gelato al fiordilatte, alla crema o alla vaniglia, e dolci quali la panna cotta o le torte al cioccolato;
• Da provare in mixology aggiungendone alcune gocce ai propri cocktail preferiti.
  

Note Degustative:

Di grande corpo e spessore, si distingue per una inconfondibile complessità e ricchezza aromatica. Si distinguono tra le altre, note di prugne, ciliegie nere ed una dolce speziatura infusa dagli antichissimi legni nei quali ha soggiornato, che persiste a lungo dopo l’assaggio