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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP "Extravecchio" 100ml

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP "Extravecchio" 100ml

€135,00 EUR
Imposte incluse.

Cremoso e intenso, di consistenza strutturata e gusto legnoso e persistente. 

 

Ottenuto da solo mosto d’uva cotto, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio è un prodotto unico e prezioso. Il lento e lungo invecchiamento, in antiche batterie composte da botticelle di legni diversi, secondo l’antico sistema dei “Travasi e Rincalzi”, conferisce grande densità e rotondità al prodotto. Ancora oggi è il simbolo inestimabile di un'antica arte modenese che si tramanda da secoli.

Ingredienti
              

Mosto cotto di uve Trebbiano e Lambrusco

Invecchiamento

Almeno 25 anni in piccole batterie di legno secondo il metodo dei rincalzi e dei travasi

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