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Miscela Uganda Rwenzori macinato

€14,90 EUR
Prezzo di vendita €14,90 EUR
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Descrizione Prodotto

UGANDA

RWENZORI

ROBUSTA

Descrittori Chiave: Stone fruits, bakers chocolate, black pepper

Regione di Origine:  RWENZORI

Produttore:  Agri Evolve

Altitudine: 1000 - 1300 m.a.s.l.

Varietà Botanica: Robusta

Metodo di Lavorazione:Natural

 

Agri Evolve è un'azienda agroalimentare ugandese fondata intorno al 2015-2016 che opera secondo il modello “profit for purpose”, il che significa che punta sia al successo commerciale che all'impatto sociale. Ha sede principalmente nella regione del Rwenzori, nell'Uganda occidentale. L'azienda collabora con una rete di oltre 15.000 piccoli agricoltori, molti dei quali certificati Rainforest Alliance, ed esporta circa 3.000 tonnellate di caffè all'anno. Il suo obiettivo è migliorare le condizioni di vita degli agricoltori investendo in infrastrutture, offrendo formazione agronomica, fornendo accesso ai fattori di produzione, garantendo prezzi trasparenti e rendendo tracciabile la catena di approvvigionamento attraverso strumenti digitali. L'azienda pone l'accento sulla sostenibilità, lo sviluppo sociale e la tutela dell'ambiente e nel 2023 ha ottenuto la certificazione B Corps, che riconosce gli elevati standard in questi settori.

Sebbene il loro marketing tenda a mettere in risalto la specialità Arabica delle montagne Rwenzori, trattano anche caffè Robusta. In Uganda, il Robusta è una coltura tradizionale ampiamente diffusa ad altitudini comprese tra i 1000 e i 1300 metri, spesso coltivata in consociazione con banane, fagioli o mais. La classificazione in base alla dimensione dello schermo si riferisce alle dimensioni fisiche del chicco, e “Screen 15” significa che i chicchi sono stati selezionati in base a un diametro specifico — 15/64 di pollice — rendendoli di medie dimensioni, uniformi e più facili da tostare in modo omogeneo. Il Robusta Screen 15 proveniente dall'Uganda viene generalmente lavorato con il metodo naturale, il che significa che le ciliegie vengono essiccate al sole intere su terrazze o letti rialzati per due o tre settimane prima della decorticazione. I chicchi essiccati vengono quindi selezionati, classificati e puliti, con un contenuto di umidità all'esportazione tipicamente compreso tra l'11,5 e il 12 per cento.

Formato: 250 Grammi
Solo più 1 pz a disposizione

Porta in tavola la vera tradizione della dispensa italiana. Dai sughi pronti alle conserve sott'olio e sott'aceto, fino alla pasta trafilata in bronzo e alle nostre selezioni di vino: ogni prodotto è confezionato con cura per preservare l'autenticità, i profumi e i sapori di una volta.

Scegliamo solo materie prime di altissima qualità per garantirti un'esperienza gastronomica unica, pratica da riporre in dispensa e pronta da gustare in qualsiasi momento.

Per i clienti del comune di Bra (CN) e dei comuni limitrofi, la consegna viene curata direttamente dal nostro personale interno specializzato.

Per tutte le spedizioni al di fuori della nostra zona di copertura locale, ci affidiamo a Poste Go Fresh, il servizio specializzato di Poste Italiane per il trasporto espresso di prodotti alimentari a temperatura controllata.

  • Giorno di Presa / Partenza Ordini: Le spedizioni vengono affidate al corriere ogni Mercoledì.
  • Orario di Limite Ordini (Cut-off):


    Tutti gli ordini pervenuti entro le ore 17:00 del Martedì saranno preparati e spediti nella presa del Mercoledì immediatamente successivo.


    Gli ordini effettuati dalle ore 17:01 del Martedì in poi (e fino al martedì della settimana seguente) slitteranno automaticamente alla spedizione del Mercoledì della settimana successiva. (Nota: questo calendario ci consente di evitare giacenze nei depositi durante il fine settimana e garantire prodotti sempre freschissimi).


  • Tempi di consegna: 24/48 ore dalla presa in carico da parte del corriere (Mercoledì).
  • Catena del Freddo Garantita: Il trasporto avviene tramite veicoli e contenitori isotermici refrigerati a temperatura controllata per preservare integralmente la freschezza e la qualità della merce dal nostro magazzino fino a casa tua.

Prodotti Sigillati (Prima dell'Apertura)

  • Dispensa fresca e asciutta: Conserva pasta, conserve e sughi in un luogo pulito, asciutto e ben ventilato, lontano da fonti di calore (forno, fornelli, termosifoni) e dalla luce diretta del sole.
  • Temperatura ideale: Mantieni la dispensa ad una temperatura stabile (tra 15 °C e 22 °C).
  • Conservazione del vino: Riponi le bottiglie in posizione orizzontale in un ambiente buio, fresco (12-15 °C) e privo di vibrazioni o odori forti.

    Gestione dopo l'Apertura

  • Sott'olio e Sott'aceto: Assicurati che l'olio o l'aceto coprano sempre completamente il prodotto prima di richiudere il vaso. Una volta aperti, conservali in frigorifero e consumali entro pochi giorni o settimane a seconda dell'indicazione in etichetta.
  • Sughi, Salse e Pesti: Riponi il vaso aperto in frigorifero (2 °C - 4 °C) e consuma entro 3-5 giorni.
  • Pasta Secca: Se la confezione originale è aperta, richiudila accuratamente con una molletta per alimenti o trasferisci la pasta in un contenitore di vetro a chiusura ermetica per proteggerla dall'umidità.
  • Consegna Locale gratuita

    Il servizio di consegna locale è garantito nell'arco di 10km dalla Bottega, servizio gratuito con personale qualificato.

  • Assistenza Clienti 24/7

    Assistenza Clienti tramite chat garantita 24/7 con tempi rapidi di risposta. Ogni dubbio verrà risolto in poco tempo - 24/7 e in tempo reale.

  • Pagamenti Sicuri

    Un gateway di pagamento è uno strumento che consente alle aziende di accettare pagamenti online tramite diversi canali e dispositivi.

  • Confezioni Regalo

    Sei nel posto giusto! Ad ogni articolo potrai aggiungere l'opzione regalo. CFarai un figurone!